為切實加強食用農產品質量安全監管，保障人民群眾“舌尖上的安全”，東豐縣正式全面啟動2021年度食用農產品抽檢工作，并將食用農產品批發市場及大型商超作為本次抽檢工作的重點與核心環節。

此次抽檢工作由縣市場監督管理局牽頭，聯合農業農村、衛生健康等部門共同組織實施，旨在構建從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條、無縫隙監管體系。工作啟動會上，相關部門明確了本年度抽檢工作的目標、重點任務和具體實施方案。

聚焦源頭，批發市場成監管“主戰場”
食用農產品批發市場是農產品進入消費環節的關鍵樞紐，其質量安全水平直接關系到后續流通環節的安全。因此，本年度抽檢工作將食用農產品批發市場列為核心監控對象。執法人員將重點對市場內經營的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、鮮蛋等大宗消費農產品進行隨機抽樣檢測，主要檢測項目包括農藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等安全指標。通過高頻次、全覆蓋的監督抽檢，力求從源頭上及時發現并控制風險。

科學規劃，提升抽檢效能與覆蓋面
為確保抽檢工作的科學性、代表性和有效性，東豐縣制定了詳細的年度抽檢計劃。計劃根據轄區食用農產品消費特點、既往抽檢情況和潛在風險隱患，科學確定抽檢品種、項目、批次、時間和區域。在確保覆蓋全縣主要批發市場、農貿市場、商場超市的也將適當向鄉鎮、農村地區延伸，擴大抽檢覆蓋面，力求不留死角。所有抽檢過程將嚴格按照國家相關標準和規范執行，確保程序合法、結果準確。

檢管結合，強化風險防控與后續處置
抽檢并非終點，而是風險管控的起點。東豐縣堅持“檢管結合”的原則，對抽檢中發現的不合格產品，將立即依法啟動核查處置程序，督促經營者下架、召回問題產品，并查明原因、追蹤溯源。對違法違規行為，將依法予以嚴厲查處，涉嫌犯罪的將及時移送公安機關。抽檢結果信息將依法及時向社會公布，既保障公眾知情權，也倒逼生產經營者落實主體責任。

技術支撐，提升監管專業化水平
為保障檢測結果的權威性和公信力，抽檢工作將依托具備法定資質的食品檢驗機構進行。相關部門也將加強對監管人員和市場開辦方、經營者的培訓，普及食品安全法律法規和標準知識，提升各方主體責任意識和風險防控能力。

東豐縣2021年食用農產品抽檢工作的全面啟動，標志著該縣食品安全監管工作邁入了新的階段。通過以批發市場為重點的嚴格抽檢與監管，將有效排查和化解食品安全風險隱患，切實筑牢食用農產品從流通源頭到消費終端的質量安全防線，為全縣人民營造一個更加安全、放心的食品消費環境。