為確保春節期間食品安全，鄭州金水區食品藥品監督管理局采取了一系列有效措施，針對食用農產品批發環節進行全面監督和管理。

一、加強源頭監管，嚴把準入關。食藥監局對轄區內食用農產品批發市場進行全面排查，重點檢查進貨查驗、索證索票等制度落實情況，督促經營者從正規渠道采購，確保農產品來源可追溯。

二、強化抽檢監測，及時消除隱患。春節期間，食藥監局加大抽檢頻次和覆蓋面，對蔬菜、水果、肉類等高風險農產品進行專項抽檢，對檢測不合格產品立即下架處理，并依法追究相關責任。

三、開展宣傳教育，提升主體責任。通過舉辦培訓班、發放宣傳資料等方式，向批發市場經營者和從業人員普及食品安全法律法規，增強其誠信經營意識和食品安全責任感。

四、完善應急預案，做好值班值守。食藥監局制定春節期間食品安全突發事件應急預案，嚴格執行24小時值班制度，確保一旦發生問題能夠迅速響應、妥善處置。

通過以上措施，金水區食藥監局切實保障了春節期間食用農產品批發環節的安全，為市民度過一個祥和、健康的春節提供了有力保障。